松仁的做法

松仁，又名羅松子、海松子，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。松仁的味道非常獨(dú)特，且能與多種食物搭配做菜，因而受到大眾的喜愛(ài)。那么，松仁的做法有哪些呢？

松仁棗糕

材料：干紅棗，麥芽糖漿，食鹽，松仁。

做法：1、紅棗洗凈去核，取肉切粒。2、鍋置火上，加入適量的涼水，放入麥芽糖漿和食鹽，用大火燒開(kāi)后，放入切好的紅棗粒，一邊煮一邊用勺子把紅棗輾碎成紅棗泥。3、待棗泥完成，湯汁收干后，即可關(guān)火。4、取出紅棗泥盛好，放涼后將一勺羹的紅棗泥放入保鮮紙中，保鮮紙擰緊包好，為棗泥定型。5、完成后，將包好的棗泥放入冰箱中冷卻定型，而后撕開(kāi)保鮮紙，在定型好的棗泥上撒上幾顆輾碎的松仁即可。

烹調(diào)小提示：可用模具將紅棗泥制成不同的性狀，這樣看起來(lái)就更美觀、有趣了。

松仁羅勒烤南瓜

材料：南瓜，松仁，羅勒，橄欖油，粗鹽，胡椒。

做法：1、南瓜洗凈去皮，切成7厘米左右的厚片，用蔬菜花模切出花形。2、將處理好的南瓜加入少許粗鹽、胡椒，撒上適量的橄欖油，攪拌均勻后放在烤盤(pán)上。3、烤箱預(yù)熱至230度，將烤盤(pán)放入，烤10分鐘后，再撒入松仁繼續(xù)烤2分鐘左右。4、取出烤好的南瓜，撒上切碎的羅勒即可食用。

烹調(diào)小提示：如不喜歡羅勒，也可根據(jù)個(gè)人口味，換成其他的香菜。