碧根果和核桃的功效

碧根果屬于野生果類(lèi)，是目前全世界已知的17種山核桃之一，是無(wú)污染、無(wú)公害的任的天然綠色食物。那么，碧根果和核桃的功效有哪些呢？

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，碧根果與核桃同屬于堅(jiān)果類(lèi)食物，兩者的功效作用都十分相似，具體來(lái)說(shuō)有如下：

1、預(yù)防心血管疾病。碧根果和核桃中所含的不飽和脂肪酸以及抗氧化物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等疾病頗有裨益。

2、健腦益智。碧根果和核桃都含有微量元素鋅和錳，這是人體腦垂體的重要成分，因此，常吃碧根果和核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，因而具有健腦益智的作用。

3、美容、抗衰老。碧根果和核桃都富含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，因而常吃碧根果和核桃，能起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

需注意的是，兩者的食用對(duì)象還是有所不同的。從食用對(duì)象來(lái)說(shuō)，在通常情況下，碧根果與核桃都適合男女老少食用，但對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō)，核桃是不能多吃的，否則容易引起消化不良。相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或脾胃不好的人，更適合食用碧根果。