碧根果是一種高油脂食物,因而不能過量食用,否則容易使脂肪堆積體內(nèi),從而造成肥胖。那么,碧根果的熱量是怎樣的?
據(jù)研究指出,碧根果的熱量比較高,每100克的碧根果可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍,吃多了不僅會發(fā)胖,而且也會影響血脂。因此,營養(yǎng)專家建議,每天食用碧根果的量不宜超過5顆。
此外,食用碧根果時,還要注意如下事項:
1、口味重的碧根果不宜食用。口味越重的碧根果,就意味著所添加的食鹽、香精、糖精等成分就就越多,這些東西對身體沒有并沒有好處,吃多了反而容易生病。
2、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,當(dāng)碧根果被炒焦時,這些原本對身體有益的營養(yǎng)素,部分會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此,炒焦的碧根果不能食用。
3、食用時要做好保潔工作。由于碧根果所含有的油脂較多,食用時要注意做好保潔工作,以免碧根果的油脂沾染在衣服、沙發(fā)、桌子等地方。
4、灰塵散落的碧根果不宜食用。在購買時碧根果時,最好仔細(xì)地看看盛放的器皿底部,因為不清潔的碧根果往往會在器皿下面落一層灰,吃多了這些沾染灰塵的碧根果,對身體也不太好。