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香鍋雞翅是一道老少皆宜的美味。光就雞翅而言,尤其適合老年人和兒童,以及感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺和痰濕偏重的人。但是在做香鍋雞翅的時候,對于老年人和兒童,應(yīng)該盡量少放辣椒和花椒。因為它的口味偏重,老年人和兒童一般不適合過多的食用。而對于一些患有高血壓、膽囊炎、膽石癥以及血脂偏高的患者,應(yīng)該注意不要吃雞翅膀。