圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣女果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？其實(shí)圣女果雖然為番茄家族中最小的一員，其營(yíng)養(yǎng)成分卻位居榜首，下面我們就來(lái)了解圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)?？纱龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。

另外，圣女果是高營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，其含有糖、蛋白質(zhì)、果酸、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、番茄色素等等，是懷孕時(shí)期，孕婦的最佳食品之一！