倉鳊魚的營養(yǎng)價值

倉鳊魚也即鯧魚，鯧魚又叫鮀魚，鏡魚，平魚，它是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類，一般以甲殼類等為食。

倉鳊魚的營養(yǎng)價值很高。據(jù)了解，在倉鳊魚的體內(nèi)，有著非常豐富的各類營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)學(xué)分析表明，每100克倉鳊魚的魚肉即含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。

具體來說，倉鳊魚的營養(yǎng)價值如下：

1、倉鳊魚含有豐富的微量元素硒和鎂，這使得倉鳊魚不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，還能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生；

2、倉鳊魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列，是減少心血管疾病發(fā)生的重要物質(zhì)；

3、倉鳊魚含有豐富的不飽和脂肪酸，多吃倉鳊魚有降低膽固醇的功效。

因此我們說，倉鳊魚的營養(yǎng)價值是很高的，多吃倉鳊魚，對人體好處有多。不過，倉鳊魚并不是每個人都適合食用，相關(guān)的禁忌人群還應(yīng)避免食用。