燕麥片的營養(yǎng)價值和功效

燕麥片的營養(yǎng)價值和功效

燕麥片的營養(yǎng)價值與燕麥的相近,都含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。雖然在將燕麥加工過程中營養(yǎng)會有一部分的流失,但是純燕麥片的營養(yǎng)價值還是很高的,而其他各種燕麥片的營養(yǎng)則就要根據(jù)燕麥的成分而定了。

燕麥片的營養(yǎng)價值主要有:

1、含豐富的膳食纖維,能夠吸收體內(nèi)的膽固醇并將其排出體外,從而起到降低血液中膽固醇的作用,預(yù)防心腦血管疾病,減少中風的危險。

2、含糖量低,有降糖減肥的作用,適合糖尿病患者和肥胖人群食用。

3、可溶性膳食纖維能夠增強腸胃功能,有通便的作用,可緩解便秘的問題,對治療便秘性肥胖有一定的意義。

4、富含維生素和礦物質(zhì),對人體有很好的保健功效??纱龠M血液循環(huán)和傷口愈合,可促進骨骼發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松,可補鈣和預(yù)防貧血。

5、含豐富的亞油酸,能夠增強體力,老年人食用還有延年益壽的功效。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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