山藥大米粥吃了不僅能美容養(yǎng)顏,還能有效瘦身。山藥大米粥的做法也很簡(jiǎn)單,最主要的一點(diǎn)就是山藥要選擇新鮮的,其次就是熬粥時(shí)要注意火候。大家在熬粥的時(shí)候還可以添加一些其他的食材,口感會(huì)更豐富。下面一起來(lái)跟著食譜學(xué)習(xí)一下如何熬制吧!
做法一:
材料:山藥15克,大米60克
做法:
1、干山藥用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干凈。
2、山藥、大米同放入鍋內(nèi),加清水800毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。
做法二:
材料:淮山藥片60克或鮮山藥120克,大米50克
做法:
1、將大米淘洗后,同山藥片一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,煮成稀薄粥。
2、也可先將干山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。
3、如用新鮮山藥,削去外皮后,洗凈,切成丁狀,同米一起煮。
做法三:
材料:糙米,大麥米,山藥
做法:
1、將糙米、大麥米淘凈后泡8個(gè)小時(shí);山藥洗凈去皮,切塊。
2、將泡米的水連米一起倒入鍋內(nèi)。
3、加入山藥塊,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲制。
4、熬制米湯粘稠后關(guān)火,大概一個(gè)半小時(shí)。
做法四:
材料:大米1杯,紫山藥600克,水10杯,白砂糖1杯
做法:
1、白米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開(kāi),改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁,加入粥內(nèi)同煮至熟軟時(shí),加糖調(diào)味,即可盛出食用。