松茸是一種人間美味,而野生的松茸已經(jīng)列入了國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生物種。但松茸的功效與作用非常多,可以增強(qiáng)人體免疫力,還能起到防病的功效,下面松茸湯的做法,趕緊學(xué)起來(lái)!
松茸湯的做法——松茸鴿子湯
準(zhǔn)備材料:鴿子肉適量,松茸適量,枸杞適量,姜絲適量,黃酒適量
做法:
1、松茸提前用溫水泡到發(fā)軟,然后倒掉底部的殘?jiān)?,泡松茸的水很香的,留下待?huì)可以用來(lái)煲湯。
2、鴿子在流動(dòng)水下清洗干凈,放入鍋中,加入清水和航就,煮到水開(kāi)后就可以撈出鴿子肉,用溫水洗干凈,這一步為的是去除鴿子的血沫。
3、準(zhǔn)備砂鍋,倒入鴿子和姜片,加入剛才泡松茸的水,煮半小時(shí)后,加入松茸和枸杞,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)就OK了。
功效:健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。