松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松茸被稱為“菌中之王”，目前全世界都無法人工培植。松茸在秋天8-10月中旬繼續(xù)擰采集和食用，松茸有一股特別想的味道，吃起來的口感和鮑魚很像。那么松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？

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松茸這種名貴的野生食用菌，肉質(zhì)肥厚、帶有香氣、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種氨基酸，尤其是人體所需的8中氨基酸，都能從松茸中找到。

此外，松茸還含有豐富的維生素B1、B2和維生素C和PP，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒，而且還具有特殊的藥用效果，如強(qiáng)身、健腸胃、理氣化痰、止痛。松茸還能夠治療糖尿病，對(duì)抑制和預(yù)防癌細(xì)胞都有特殊的功效。