火腿腸炒什么菜好吃

火腿腸炒什么菜好吃


火腿腸,作為一種簡單而又美味的食物,往往容易成為人們餐桌上的一道美味佳肴“配方”。說是“配方”,是因?yàn)榛鹜饶c如果和其他菜搭在一起炒會有更加提別的味道。那么,諸多網(wǎng)友就會問了,火腿腸炒什么菜好吃呢?別著急,媽網(wǎng)百科告訴你。

1、火腿腸炒荷蘭豆

材料:火腿腸,荷蘭豆,黑胡椒粉

做法:火腿腸在油中炒熟,裝起;荷蘭豆同樣的方法炒熟,倒如火腿腸再翻炒片刻,即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。

2、圓椒炒火腿腸

材料:圓椒2個400克,金門火腿腸200克,蒜頭2粒。

做法:圓椒洗凈去核切凌形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎;熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

3、蔥絲火腿腸

材料:火腿腸(400克) 調(diào)料:大蔥(10克) 香油(10克)

做法:將火腿腸切成薄片,均勻地擺放盤內(nèi),淋上香油,撒上蔥絲即成。

4、黃瓜炒火腿腸

做法:先放少少量火腿腸,爆出香味,再放黃瓜,再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味,又不會把火腿炒的太爛。(因?yàn)辄S瓜炒不好很難吃,因此媽網(wǎng)百科建議大家先做成熱的涼拌菜:熱油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿腸片,爆炒,,火腿腸有些煎過的感覺就行,熄火,倒入黃瓜片,到入鹽、味精、雞精少許,醋一點(diǎn),拌勻即可。)

5、火腿白菜湯

原料:選鮮嫩的白菜心半斤左右

做法:洗盡后切成3厘米長,1厘米寬的條,用開水過一下,撈出空去水備用,火腿約50克切片,水發(fā)香菇4個一切兩半,鍋內(nèi)放水(有雞湯更好),放入火腿,白菜心和水發(fā)香菇,燒開后,除去浮沫,加鹽和雞精即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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