我們平時(shí)做菜的時(shí)候,常常是把蔬菜和肉一起搭配起來(lái)烹煮, 這樣不僅增加了菜式的色香味,而且可以均衡營(yíng)養(yǎng),為人體補(bǔ)充多種多樣的營(yíng)養(yǎng)成分。這里即將為大家介紹的是土豆燉肉,它的做法簡(jiǎn)單,也是一道拿得出手款待客人的菜式哦。
材料:五花肉500g、土豆3個(gè)、蔥花、大蒜、鹽、雞精、花椒、醬油、食用油
做法:
1、將土豆去皮洗凈再切成小塊狀,將五花肉切小塊;
2、燒熱鍋后,倒入食用油加熱,將五花肉放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒,加入大蒜和花椒一起炒出味;
3、等五花肉開(kāi)始變色的時(shí)候, 把土豆放進(jìn)鍋內(nèi),加入適量的水沒(méi)過(guò)全部的食材,倒入少許食鹽和醬油;
4、將鍋內(nèi)的東西一起翻炒,等到差不多收干湯汁的時(shí)候,放進(jìn)雞精炒勻,上面撒上蔥花即可出鍋。