通心粉是一道常見(jiàn)的家常菜,不僅備受青睞,而且有著各種各樣的做法。通心粉區(qū)別于普通的中國(guó)面食,來(lái)自西方國(guó)家的通心粉,不僅融合了中國(guó)菜式的做法,同時(shí)也有著多種多樣西餐的做法。在西餐桌上成為一道經(jīng)典的美食佳肴。那么,通心粉有哪些好吃的做法呢?下面我們來(lái)推薦幾種做法:
1、焗:通心粉最常的做法便是悶焗,比如:葡汁牛柳焗意粉、簡(jiǎn)易焗意粉、簡(jiǎn)法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式,每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現(xiàn)通心粉的美味,焗通心粉不僅是一道佳肴,在餐桌上,也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。通心粉可以搭配多種材料進(jìn)行翻炒,相對(duì)于焗通心粉來(lái)說(shuō),炒相對(duì)較為簡(jiǎn)單。在家里,不僅可以自由搭配材料,也更容易上手,更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優(yōu)點(diǎn)在于融合其他配料的味道,保留通心粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí),也融入了其他食材的營(yíng)養(yǎng)。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見(jiàn)的做法。相對(duì)于其他兩種方式來(lái)說(shuō),煮可能更為簡(jiǎn)單。而且煮通心粉的方式,有偏向中式餐飲的做法,不僅有湯水,而且也能加入其他適合面食類(lèi)的搭配??梢宰鳛橹魇车囊环N使用方法。
4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌,也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬于涼拌類(lèi)型的一道菜式。