油面筋怎么做好吃

油面筋怎么做好吃

油面筋做法多樣,怎樣才能做一份色香味俱全的油面筋菜肴呢?首先,在購買時挑選顏色金黃,個頭均勻飽滿,聞起來無異味的油面筋。最好到正規(guī)的菜市場選購,不要在街邊的小攤上購買,因?yàn)榻诌厰傉ㄓ兔娼畹挠瓦M(jìn)過反復(fù)使用,對身體有很大危害。買到優(yōu)質(zhì)的油面筋之后,做出的菜式就更加美味了。下面為大家介紹油面筋的入門菜譜:紅燒油面筋的做法。

食材:油面筋300克,香菇50克,胡蘿卜30克,萵筍30克

調(diào)料:油、蠔油、味精適量

做法:

1、 炒鍋加油燒熱后先下胡蘿卜片。

2、 再下香菇翻炒。

3、 接著放油面筋和萵筍,加鹽,蠔油,醬油和糖。

4、 翻炒均勻后加水燜至熟透即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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