松茸菌湯可以搭配很多種肉類呢,最符合愛吃肉朋友的胃口了,松茸味道鮮美口感鮮嫩,搭配雞肉和鴿子肉都非常大補,下面我們就來學(xué)習(xí)家??梢院鹊乃扇拙鷾淖龇ò伞?
松茸瘦肉湯
準備材料:松茸菌干的7朵,大棗4顆,姜適量,食鹽適量,陳皮適量。
做法:
1、松茸菌現(xiàn)在清水下沖洗一下,放到鍋里面用溫水浸泡。但親們要注意哦,浸泡松茸菌的水不要倒掉哦,可香了,后續(xù)大有用處呢!
2、清洗一下陳皮,紅棗洗凈后去掉內(nèi)核備用;瘦肉切成厚片;姜切成片;
3、準備湯鍋,放入適量清水,加入瘦肉和姜片;
4、用大火煮開,然后將浮在水面的血沫撇掉;
5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水,放入陳皮和紅棗。
6、用大火煮滾后,調(diào)成小火繼續(xù)煮1.5小時即可,然后加入適量的調(diào)味料就可以了。