芝麻醬富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、礦物質(zhì),給我們的身體提供充足的營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì);較多的鈣可以對骨骼和牙齒的發(fā)育有幫助,正在長身體的少年兒童可以多吃一些芝麻醬;芝麻醬還含有較多的鐵,含量甚至比豬肝都高出很多,鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一,缺鐵會影響到人體的健康和發(fā)育,最大的影響即是缺鐵性貧血,所以多吃芝麻醬能夠預(yù)防缺鐵性貧血,還能對調(diào)整偏食厭食有積極的作用;芝麻醬還能防止頭發(fā)過早變白或脫落。
而菠菜也是一種營養(yǎng)十分豐富的蔬菜,它含有豐富的維生素A、C和礦物質(zhì),對身體十分有益,加上菠菜中鐵的含量也比其它蔬菜多,是人體造血的重要物質(zhì),常食菠菜,具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效,而且經(jīng)常食用菠菜對糖尿病、肺結(jié)核、高血壓等慢性疾病的預(yù)防和治療都有益處。不過市面上購買的菠菜中經(jīng)常有農(nóng)藥成分,因此家庭食用前應(yīng)該先充分洗凈,避免吃掉農(nóng)藥殘留。