醋溜土豆絲的營養(yǎng)價(jià)值

醋溜土豆絲的營養(yǎng)價(jià)值

醋溜土豆絲的營養(yǎng)主要來自于它的主料——土豆身上。土豆是是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,具體來說,土豆的營養(yǎng)價(jià)值包括以下幾個(gè)方面。

 

1、土豆體內(nèi)含有大量的淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。

2、土豆含有大量膳食纖維,能幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘。

3、土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。多吃土豆,能預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性。

4、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,其中,鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時(shí)能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

5、土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對(duì)高血壓患者有利。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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