糯米飯怎么炒

糯米飯怎么炒

炒糯米飯需要的制作材料有:

主料:糯米500克,臘腸1根,洋蔥15克,香菇6朵,蝦米10克,香菜5克。

調(diào)料:雞精1/4小匙,蔥5克,生抽2大匙,香油1小匙,黑胡椒1/4小匙,植物油等。

炒糯米飯的做法步驟如下:

1、 糯米先用冷水浸泡4小時,放入蒸鍋內(nèi),加蓋蒸30分鐘;

2、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備用)將洋蔥,臘腸及發(fā)好的香菇,蝦米切小塊,香蔥,香菜切碎;

3、 鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油,放入洋蔥碎小火炒至微焦;

4、加入香菇,臘腸及蝦米炒出香味;

5、加入蒸好的糯米飯,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要讓米飯?zhí)洠?span>

6、將米飯炒散后,加入所有調(diào)味料及香蔥,香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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