芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米并不難做，一般去甜品店買都不需要等太長(zhǎng)的時(shí)間。如果是在家自制的話，該怎么做的呢？來(lái)跟媽網(wǎng)百科學(xué)一學(xué)吧！

食材：芒果1個(gè)、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰漿150ML、淡奶油30ML、細(xì)砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小時(shí)以上，加入細(xì)砂糖，攪拌均勻。

加水沒(méi)過(guò)黑糯米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下，再跳起后黑糯米飯煮好。

黑糯米飯涼后，用手蘸點(diǎn)水，搓成圓球，一般芒果白雪黑糯米中有一個(gè)或者兩個(gè)糯米團(tuán)。

冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機(jī)打出泡沫。

輕輕倒入甜品碗里，并將泡沫輕鋪在表面。

芒果對(duì)剖切成兩片，連皮切出網(wǎng)狀紋路，輕輕一掰呈現(xiàn)菠蘿形花紋，將芒果擺在碗中即可。