紫薯餅的營養(yǎng)

紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不會肥胖，并且還能幫助身體減肥。同時紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。

抗癌作用：通常抗癌的主要物質(zhì)是維生素以及葉酸，而紫薯中的含量非常多，并且可以補充給人體足夠的物質(zhì)，那么就能減少癌變的機率。

排毒養(yǎng)顏：有些人群深受便秘的困擾，此時不妨多吃些紫薯，由于其所含有的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助體內(nèi)的有毒物質(zhì)盡快排出體外，對皮膚可起到保護作用。

產(chǎn)婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產(chǎn)婦食用有很高的保健價值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產(chǎn)婦不宜吃太多。

寶寶能吃。紫薯的營養(yǎng)價值很高，寶寶也可吃。但對于較小的寶寶，最好是做成紫薯泥給寶寶吃，這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大，不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便，但是吃多了也容易脹氣，不消化，所以寶寶也要適量吃。