糯米粉的適宜人群

糯米粉是常見的主食類食物之一，富含營(yíng)養(yǎng)，很多美食都是由糯米粉做成的，柔軟美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多喜愛美食者的歡迎。但是糯米粉也有一定的適宜人群哦，你是否了解呢，讓媽媽百科告訴你吧。

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米粉一般人群均可食用，但是以下人群要注意一下哦。

1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。

3、糯米中的淀粉支鏈在加熱以后及冷卻以后的形態(tài)不同，糯米食品冷了以后，淀粉分子會(huì)增大，導(dǎo)致難以消化。所以消化能力不是很好的人應(yīng)少食。