綠豆薏米湯的做法

綠豆薏米湯的做法

綠豆薏米湯是一道營養(yǎng)價值豐富的湯品,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和多種礦物質等,具有清熱解毒、消暑解渴、纖體消脂、美容養(yǎng)顏等功效,是炎炎夏日消暑去煩的家常必備湯品。那么綠豆薏米湯的做法是怎樣的呢?下面就由媽網百科為大家介紹一下。

綠豆薏米湯的主要原料是20克的綠豆和20克的薏米,再加適量的調料,而選擇是冰糖或是鹽則看個人口味需要。綠豆薏米湯的做法具體如下:

1、先將薏米和綠豆用清水洗干凈,然后用清水浸泡隔夜;

2、薏米加3杯水放入鍋內,先用大火煮沸,然后改用小火慢煮大約半小時,接著放入綠豆煮至熟爛;

3、最后可根據個人口味,加入冰糖或鹽調味,這樣一道美味的綠豆薏米湯就做好了。

綠豆薏米湯的做法要注意幾個小竅門:

1、煮綠豆薏米湯時,最好不要煮到綠豆皮破豆爛湯濁,這樣清熱效果會打折扣;

2、做綠豆薏米湯的時候,要先放薏米后放綠豆;

3、不宜加太多的糖,因為甘甜之品易助生濕熱;

4、不要吃冰鎮(zhèn)的,以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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