綠豆薏米湯的食用注意事項(xiàng)

綠豆薏米湯是夏天家常必備的重要消暑湯品之一，而且材料簡(jiǎn)單，做法容易，味道也很好。炎炎夏日，來(lái)一碗清熱解渴的綠豆薏米湯不僅能夠有效緩解疲勞煩躁和口干舌燥，還能美顏纖體，健脾養(yǎng)身。因此盛夏時(shí)節(jié)，除了要多吃瓜果補(bǔ)充水份之外，還可以煲綠豆薏米湯喝，有益于身體健康。那么綠豆薏米湯的食用注意事項(xiàng)有哪些呢？怎么樣喝綠豆薏米湯才能夠喝得健康呢？

1、因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期食用綠豆薏米湯，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用綠豆薏米湯。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多綠豆薏米湯可能會(huì)妨礙消化。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食材，不能當(dāng)作藥品。

4、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，喝了以后會(huì)對(duì)人體有害。

5、綠豆性寒涼，素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服藥，特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用綠豆薏米湯，以免降低藥效。

7、綠豆薏米湯的綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

其實(shí)，一般人都適合食用綠豆薏米湯，但是患有糖尿病的病人當(dāng)然要排除在外咯。需要注意的是，婦女懷孕早期也應(yīng)該忌食綠豆薏米湯，另外汗少、尿多、便秘者也不宜食用綠豆薏米湯。