糙米粉可以用來(lái)沖泡。其實(shí),糙米直接沖泡也是很好的。糙米茶跟糙米粥飯一樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且有減肥與美容的功效。糙米茶喝起來(lái)非常清心爽口,是夏天的解渴飲料。在喝糙米茶時(shí),最好是趁熱喝,這樣才能更好地品到糙米的香味,解渴功效也大。如果待糙米茶涼后,喝起來(lái)有點(diǎn)稠,有點(diǎn)黏口,口感不佳。
在家自己煮糙米茶時(shí)候,準(zhǔn)備好200克糙米、1500克水。用沒(méi)沾過(guò)油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色時(shí)盛起,同時(shí)在鍋內(nèi)放水,煮開后,放進(jìn)炒過(guò)的糙米,馬上停火,五分鐘后,將糙米過(guò)濾后當(dāng)茶喝。過(guò)濾后的糙米不會(huì)浪費(fèi),可以用來(lái)煮粥。
喝茶時(shí)候要注意:糙米茶不要與含蛋白質(zhì)食物一起喝,如牛奶等;喝茶時(shí)不要連茶水里面的糙米一起喝,因?yàn)檫@樣糙米茶的效果會(huì)減半。