杏鮑菇炒培根的做法

兩者混合作為一道菜，用量也是很講究的哦，這里培根只要用100g，杏鮑菇只要200g，油、鹽、蒜、蔥花、生抽、白糖適量，可酌情放小量哦。我們開始吧！

做法一：

1、培根切成條，鍋中下一點(diǎn)底油，把培根下鍋小火慢慢煎著；

2、這時(shí)候把杏鮑菇先切成片，再切成絲；

3、將杏鮑菇絲放入鍋中炒

4、中火炒至杏鮑菇有點(diǎn)軟身了，即可加入鹽，少許生抽調(diào)味，少許白糖提鮮；

5、加入蒜蓉、蔥花，翻炒均勻即可出鍋

做法二：

料：培根、杏鮑菇

輔料：青椒、紅椒、蔥、蒜、姜

調(diào)料：干辣椒、生抽、食鹽、香油

1、蔬菜洗凈，備好。

2、杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠?

3、蔥切段，蒜和姜切片。

4、鍋中放入油，油5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。

5、放入培根，炒出油。

6、再加入杏鮑菇翻炒。

7、炒軟后淋入生抽炒到上色。

8、加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味。

9、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。