廣式香腸煲仔飯的做法

廣式香腸煲仔飯在廣東地區(qū)的食肆中比較常見，但是自己也可以在家**哦！電飯鍋就能幫你做出美味的廣式香腸煲仔飯，讓我們來看看它的具體做法吧。

準(zhǔn)備材料：大米、廣東香腸或臘腸、花菜、胡蘿卜、青辣椒或青椒、洋蔥、鹽、生抽、蒸魚豉油、蠔油、糖、味精、豬油、姜絲、水

做法：

1、在煮飯一小時前就將大米開始浸泡；

2、把廣式香腸斜切成片狀，花菜掰成小朵，青椒切絲，洋蔥切絲，胡蘿卜切片；

3、將大米放入電飯鍋中煮10分鐘左右，7成熟即可，倒入適量豬油攪拌；

4、把準(zhǔn)備好的所有調(diào)料放在一起攪拌好，做成調(diào)味汁；

5、把4中準(zhǔn)備好的調(diào)味汁倒入飯中，上面放上香腸、花菜和胡蘿卜，再關(guān)上電飯鍋蒸10分鐘；

6、蒸好好攪拌均勻，繼續(xù)燜5分鐘即可。