糯米粉做餅的方法

既然糯米粉可以用來做餅，那么怎么做才好吃呢？其實方法是很多的，而且可以做出很多美味的糯米餅來的。下面媽媽百科教你一種簡單而又好吃的紫薯奶酪餅：

主料：適量的紫薯、糯米粉、面粉、芝麻調(diào)料、奶酪

制作方法：

1、紫薯去皮切塊蒸熟。（微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以）。

2、加適量水用勺子壓成紫薯泥（也可以用微波爐蒸籠蒸的，這樣子會比較干，要加些水）。

3、加入糯米粉和面粉，喜歡吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一點）。

4、將糯米粉和成面團。

5、然后將和好的面團分成一個個小面團，壓扁包上奶酪。

6、包圓，粘上芝麻。

7、平底鍋倒少許油，小火煎熟即可。

最后，溫馨提醒一下：用紫薯、南瓜、紅薯都可以；不喜歡奶酪的可以換成豆沙、芝麻餡。做好后放入冰箱冷凍，隨吃隨取。