水磨糯米粉湯圓雖然好吃,但是也是不宜多吃的。那么媽媽們就可能又疑問了:難道水磨糯米粉對我們健康有害?其實,媽媽們也不要太擔(dān)心。只是水磨糯米粉的特性對于一些人來說是不好的。下面,就來多了解這其中的原因吧:
1、湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,就要少吃了,以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡油脂含量均較高,會影響慢性病患者病情。
2、對于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者,都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對于痛風(fēng)病患者,高油脂的食物會影響尿酸的排泄,增加痛風(fēng)病復(fù)發(fā)的可能。
3、從營養(yǎng)上來看,用湯圓當(dāng)早餐也不合理。最好在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。