蛇皮果怎么吃

在我們的生活中蛇皮果是一種不常見的水果，蛇皮果是一種進(jìn)口的水果，盛產(chǎn)于東南亞，因口感和味道比較的獨(dú)特，最早從華僑開始待會(huì)，逐漸帶入國人視線。后被引入中國銷售。因?yàn)椴怀Ｒ?，所以很多人?duì)于蛇皮果的吃法是不怎么了解。

蛇皮果的吃法主要有：

1、很普通的就是我們直接生吃了。(水果里面的黃白色或粉紅色的，堅(jiān)定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點(diǎn)像菠蘿的酸甜的味道。)

2、蜜餞，腌制，罐頭，發(fā)酵成酒。

3、做成菜肴類。

4、蛇皮果屬于涼性水果，所以孕婦不能夠多吃。

蛇皮果吃起來略帶點(diǎn)酸臭味，里面有個(gè)核，核不可食用。果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，把蛇皮果拿近了聞一聞：沒有平常水果的清香味，而是一股類似果酒釀過頭了的味道，前味是果醇味，中味夾雜著一些酸酵味。果肉卻清甜脆爽，風(fēng)味獨(dú)特，特殊的氣味和口感，令人過齒難忘。少汁，果肉基本無汁液。那個(gè)味道，有點(diǎn)象榴蓮，不喜歡的人絕對(duì)吃不完小小一個(gè)，實(shí)在難以忍受心理和生理上的感覺。喜歡的人一吃忘不掉。