有機(jī)大米與普通大米的區(qū)別

由于環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，食品安全事件層出不窮，人們對于有機(jī)食品的關(guān)注度也越來越高。毒大米事件曝光后，大眾對于大米的選購也變得謹(jǐn)慎起來。注重健康天然的有機(jī)大米引起了不少人的關(guān)注，那么有機(jī)大米和普通大米有什么區(qū)別呢？

1、從價(jià)格上來說，目前市面上的有機(jī)大米價(jià)格比普通的大米要貴很多，有機(jī)大米的價(jià)格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽種方式：有機(jī)大米在栽種的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用機(jī)械生產(chǎn)方式大大節(jié)省了人力物力。

3、土地肥料的使用：有機(jī)米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，而且種植的土壤政府有規(guī)定，要有三年都沒有碰到一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥，這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是毒素，可以達(dá)到完全沒有污染的效果。普通大米一般都會食用化學(xué)肥料和農(nóng)藥。

4、有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，普通大米的選種沒這么嚴(yán)格。

5、有機(jī)大米是遵照國家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。普通大米的種植生產(chǎn)過程一般要求不高。

6、有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。