玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。玉米屬于粗糧,因此玉米面粥也有一定的熱量。下面讓媽網(wǎng)百科告訴你玉米粥的熱量以及它含有哪些人體所需要的元素吧。
1、玉米面粥的熱量(以100克可食部分計(jì))是44大卡(184千焦),單位熱量較低。每100克玉米面粥的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
2、熱量(大卡)129、碳水化合物(克)29.9 、脂肪)(克)0.6、蛋白質(zhì)(克)3.2、 膳食纖維(克)2.1、 維生素A(微克)2.9 、維生素C(毫克)維生素E(毫克)0.37。
2、胡蘿卜素(微克)15.2、硫胺素(毫克)0.03 、核黃素(毫克)0.01、煙酸(毫克)0.29、膽固醇(毫克)、鈣(毫克)8.6、磷(毫克)74.8、鉀(毫克)94.8、鈉(毫克)0.9、
3、鎂(毫克)31.9、鐵(毫克)0.1、鋅(毫克)0.03、硒(微克)1.02、銅(毫克)0、錳(毫克) 0.01。
以上就是玉米面粥的熱量以及所含有人體所需要的的微量元素。
小貼士:玉米粥與玉米面粥的區(qū)別。
1、玉米粥是把玉米輾成大米大小的顆粒熬成的粥。玉米面粥就是玉米磨成粉末裝的熬成的粥。
2、玉米面就是平時(shí)說(shuō)的細(xì)棒子面,粉末很細(xì)膩,熬出的洲比較稠玉米粥也就是棒渣粥,粗棒子面粥,面粉磨的相對(duì)粗糙些,可以看到玉米顆粒上述兩種在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有賣的。玉米面里面沒(méi)有白面,如果需要的話,比如說(shuō)蒸兩摻(白面加玉米面)的餑餑(白頭),則需要你自己往玉米面里面添加白面,沒(méi)有具體的比例。敖玉米面的粥就不要加白面了,加了白面就失去了玉米的香甜味道了。