玉米面的功效與作用

玉米面的功效與作用

玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉經(jīng)高溫高壓工藝制成的面條玉米面含有豐富的營養(yǎng)素,玉米面沒有等級之分,只有粗細之別。按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種,它的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,如今仍是人們改善口味的食品之一,營養(yǎng)極為豐富。玉米面一直以來那么受大眾喜愛,是因為玉米面有很大的功效與作用,下面讓媽網(wǎng)百科告訴你玉米面的功效與作用。

1、玉米面味甘性平。具有調(diào)中開胃,利水通淋,對于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

2、能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。

3、玉米中的纖維素含量很高,促進腸道消化,防止便秘、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

4、可以防治血壓高,對心臟病及其他病癥也有明顯的治療作用,玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

5、研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。

6、國外醫(yī)學(xué)資料介紹,以玉米為主食的地區(qū),癌癥發(fā)病率普遍較低,可能是其中富含鎂、硒元素等,抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸,谷氨酸有健腦作用,它能幫助和促進腦細胞進行呼吸,在生理活動過程中,能清除體內(nèi)廢物,幫助腦組織里氨的排除,故常食可健腦?!?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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