紅燒杏鮑菇的做法大全

紅燒杏鮑菇的做法大全

杏鮑菇肉質肥嫩,適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,亦適宜西餐。杏鮑菇是一種集食用、藥用于一體的菌類,杏鮑菇的食用方法有很多,我們可以根據自己的喜好做選擇。紅燒杏鮑菇也是常見的一種做法,那么接下來就讓媽網百科來教教大家怎么做紅燒杏鮑菇吧。

主料:杏鮑菇(兩個)

調料:生姜(一塊)、大蔥(一段)、食鹽(適量)、雞精(少許)、白糖(適量)、老抽(適量)

做法:

1、準備食材,杏鮑菇兩根,生姜一塊,大蔥一段;

2、將杏鮑菇切條狀;

3、將生姜切成片狀,大蔥切成小段;

4、鍋加熱入油,蔥姜爆香;

5、蔥姜爆香加入杏鮑菇翻炒;

6、加入適量食鹽,白糖和老抽翻炒均勻;

7、加入適量的清水燒開后小火再燒十五分鐘;

8、小火燒十五分鐘后如果還有水就大火收汁即可。

杏鮑菇用油煸炒出了水分,肉質肥厚且質地香嫩,再加上一點醬油,味道濃郁,仿似鮑魚的味道。白的菇,養(yǎng)眼養(yǎng)胃,好吃得不得了。雖然沒有一絲肉,但是這樣一道紅燒菜式卻是非常的美味可口哦,有時間的人不妨在家嘗試一下喲!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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