土豆泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

土豆在所以的蔬菜里面來(lái)說(shuō)，一般都是中等價(jià)位，不會(huì)很貴。它的外表也是平淡無(wú)奇，給人沒(méi)有什么驚喜。但是我們不要忽略了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，土豆泥的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于一個(gè)大大的寶庫(kù)。

1、土豆中含有豐富的維生素，是所有糧食作物中維生素含量最全的，特別是土豆中含有禾谷類糧食中所沒(méi)有的胡蘿卜素和維生素C，其含量相當(dāng)于蘋果的10倍。

2、土豆中的蛋白質(zhì)含量也不錯(cuò)，而且含有人體所必須的全部氨基酸。寶寶可以將土豆泥當(dāng)做是主糧，食用后飽腹感可以持續(xù)很久。作為主食，土豆比起大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。

3、土豆中含有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，可以促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng)，有助于寶寶的消化和排出體內(nèi)的垃圾毒素，對(duì)健康是大有好處的。