芝士土豆泥的做法技巧

為了做出美味可口的芝士土豆泥，你需要把所以需要的材料都準(zhǔn)備充分，然后按步驟一步步來進(jìn)行。在制作芝士土豆泥的過程，如果你遇到些問題，有些技巧是可以幫助你解決的，下面一起來看看。

1、芝士土豆泥中的芝士必須要用馬蘇里拉奶酪，這樣才能做出拉絲的效果，這中奶酪的味道比較濃，口感也是特別好，推薦食用。

2、如果碰上廚房里缺少了黃油，那也不用擔(dān)心弄不了芝士土豆泥，可以用色拉油來代替黃油的，但是色拉油的口感和味道會(huì)比黃油的遜色點(diǎn)了。

3、如果沒有烤箱，是可以用微波爐來代替的。如果用的是烤箱，在差不多的時(shí)候可以將上下火改成上火設(shè)置。這個(gè)操作可以使芝士的表面出現(xiàn)有點(diǎn)焦焦的感覺，看起來更加專業(yè)漂亮，芝士味也更加濃郁。