早餐培根的營養(yǎng)

早餐培根的營養(yǎng)

培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根一般被認(rèn)為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。那么用培根做早餐有什么營養(yǎng)呢?

培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。

培根適合適宜氣血不足者、體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用脾虛久瀉、胃口不開的人食用,具有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。

不過為了達(dá)到良好的營養(yǎng)功效,在挑選培根的時(shí)候也需要選好的哦。質(zhì)量好的培根皮色金黃有光澤,瘦肉紅潤,肥肉淡黃,有臘制品的特殊香味,味道鮮美,清香宜人;過期的培根有較嚴(yán)重的哈喇味和嚴(yán)重變色。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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