制作培根金針菇卷的時(shí)候注意一下烹飪技巧可以讓這道菜肴做起來(lái)更好吃哦!讓我們一起來(lái)關(guān)注一下吧!
1、金針菇一定要用沸水燙一下,這樣味道更好,清洗金針菇時(shí)一定要散開(kāi)清洗,不然會(huì)很難洗干凈
2、培根本身帶有咸味,不用再下其他調(diào)味料,培根煎的過(guò)程會(huì)出油,熱鍋時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)油即可
3、卷裹好的培根金針菇卷接口處要用牙簽固定,以免散開(kāi),影響造型
4、如擔(dān)心煎的過(guò)程受熱不均勻,建議最后裝碟后可再用微波爐叮1分鐘