紫薯的功效與作用

紫薯的功效與作用

紫薯是廣東人的最愛,大多都用來做紫薯煲湯。吃紫薯應(yīng)該要得到大力的推廣。

花青素是讓紫薯發(fā)紫的成分,這也是它和紅薯不同的地方。有人說,紫薯更適合老年人吃,這也是有道理的?;ㄇ嗨鼐哂袕?qiáng)抗氧化作用,能增強(qiáng)人體免疫力,再加上優(yōu)質(zhì)的膳食纖維,尤其適合老年人食用。


紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對(duì)自身和胎兒身體健康都有好處。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果