今天就來教大家怎么做紫薯給寶寶吃。
主料
紫薯200可 鵪鶉蛋4個
輔料
鹽適量 胡椒粉適量
芝士1片 牛奶20毫升
橄欖油15毫升 熟糕粉約15克
芝香紫薯釀蛋的做法步驟
1. 把紫薯洗凈放微波爐蒸碗內加適量的水微波爐內高火8分鐘蒸熟
2. 蒸熟的紫薯剝去皮,用勺子碾成碎面狀。
3. 小鍋內放入芝士片加入牛奶小火融化。
4. 融化后的芝士奶液倒入紫薯內拌勻,再加入約15克炒熟的糕粉拌勻。
5. 然后加入橄欖油拌勻。
6. 取一心型模具里面抹上少量的黃油,填入紫薯壓實,中間挖一小洞。我只有一個心形模具,所以很費勁的一個一個蒸制的哦。
7. 在洞內打入鵪鶉蛋。
8. 在鵪鶉蛋上撒上適量的鹽。
9. 再撒上適量的胡椒粉。放入鍋中,開水上籠蒸5分鐘即可。
10. 成品出鍋嘍,營養(yǎng)又美味。