小麥草的功效

小麥草的功效

其實(shí)在古希臘和古羅馬時(shí)代,當(dāng)時(shí)的人早已奉小麥草為極有價(jià)值的貴品,特別拿它來祭神。中國古代也重視小麥,《本草綱目》即這樣記載: “麥苗,氣味辛,寒,無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。并搗爛絞汁口飲之,又解蟲毒,除煩悶。解時(shí)疾狂熱,退胸隔熱、利小腸。作韭食、甚益顏色。”如此寶物樣的小麥草到底有什么功效呢?

小麥草富含維生素,特別是維生素A、維生素C和維生素E。由于是天然的維生素,所以比起人工合成的維生素,不僅副作用小,而且極易吸收。小麥草還是礦物質(zhì)的寶庫,礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源,也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì),其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良,由于鉀的含量充分而促進(jìn)腸管蠕動(dòng)。小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高,磷酸的吸收量較少,因而小麥草對于預(yù)防蛀牙,改善酸性體質(zhì),消除疲勞,皆有良好的功效。小麥草含有防止老化的酵素。酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介,任何營養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時(shí),必須靠酵素的作用。呼吸時(shí),將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中,也非要有酵素不可。小麥草還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素,含量高達(dá)0.1%。SOD對于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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