苦蕎茶有顯著的健胃消食功效,所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài),腹中已經(jīng)沒有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會(huì)加重饑餓感,特別是低血糖人士,此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,那么蕎麥茶怎么吃好呢?
1、加入熱水沖泡作為茶飲,麥香撲鼻。
2、 可當(dāng)零嘴直接食用,香脆可口。
3、加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦別有風(fēng)味。夏天可加檸檬,冰飲,味道不錯(cuò)!
4、取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
5、撒在熱粥上享用。
6、適當(dāng)摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮,可增加米飯的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。
7、加入茉莉花或菊花等,調(diào)出花與麥的情調(diào)。