黑米粥若不煮爛,不僅很多營(yíng)養(yǎng)素都不能溶出,而且對(duì)于消化功能較弱的孩子和老弱病者來(lái)說(shuō),食用后很容易會(huì)引起急性腸胃炎。然而,黑米粥要煮多久呢?下面,我們就一起來(lái)看一下吧。
黑米粥比較難煮熟,是因?yàn)楹诿椎拿琢M獠坑幸粚訄?jiān)韌的種皮包裹著,其不易煮爛,但是如何讓其煮爛呢?這是有小竅門(mén)的哦。一般有經(jīng)驗(yàn)的人,都不會(huì)讓黑米直接煮的,而是會(huì)提前讓其浸泡一夜再煮,只有這樣,才能更容易煮爛。所以煮黑米粥的第一步就是要先將黑米浸泡一夜,然后在煮時(shí),先用大火將其煮沸,然后就轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右就行了。
黑米粥雖比較難煮爛,但其補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效可是一級(jí)棒的哦。其也是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生粥哦,建議大家不妨去試一試,在盡享美味口感的同時(shí),也得到了營(yíng)養(yǎng)供給,真的很不錯(cuò)的。