西紅柿炒土豆片酸甜可口,十分美味,那么處在孕期的準(zhǔn)媽媽們同樣可以享用這道美味嗎?
西紅柿炒土豆片是對孕婦非常好的一道菜,西紅柿補(bǔ)充維生素,土豆在法國被稱為地下蘋果,含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能,還有大量膳食纖維,因?yàn)槲骷t柿的酸和土豆的粘稠混合,紅白色彩的搭配,會引起孕婦的食欲,同時(shí)酸味也是孕期最受歡迎的味道,可以放心食用,建議土豆食用時(shí)要去皮洗凈,炒制完熟。
土豆是沒有禁忌的安全食物,孕婦喜歡吃很好。土豆里除了含豐富的維生素,主要的成分是淀粉,淀粉到體內(nèi)在需要的時(shí)候就會轉(zhuǎn)化成糖分,孕婦如果特別需要吃土豆,每天吃很多,可以考慮吃點(diǎn)補(bǔ)充血糖或者高熱量的食物,當(dāng)然保持吃土豆也是非常好的,不過不要吃長芽的那種。
但是需要注意的是不能吃未成熟的西紅柿。因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿,孕婦食用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀,對胎兒的發(fā)育有害。
這道菜中番茄的酸味能夠很好的緩解孕婦的不適癥狀,使孕婦的胃口變好,營養(yǎng)更加均衡,這樣對準(zhǔn)媽媽和寶寶的發(fā)育都有一定的好處。