眾所周知,黑色作物產(chǎn)品含有黑色素,具高營(yíng)養(yǎng)、高滋補(bǔ)、高免疫之功能而身價(jià)倍增。小麥家庭中的黑小麥,它的??粘鍪?,在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風(fēng)影線。黑小麥的開(kāi)發(fā)利用,使人們的將來(lái)一日三餐“食黑”“補(bǔ)黑”、健康益壽,增添了新希望,注入了更大的活力。因此,也有很多人對(duì)其產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格是相當(dāng)關(guān)心的。現(xiàn)在,我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于黑小麥價(jià)格的一些消息。
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱黑小麥為"保健食品",是開(kāi)發(fā)系列營(yíng)養(yǎng)保健食品(如飲料、酒類)和優(yōu)良面食(如面條、方便面、饅頭、面包、水餃、麥片等)的理想原料。經(jīng)調(diào)查,在北京、上海、石家莊、濟(jì)南、鄭州、廣州等一些大城市,用黑小麥制做的食品已悄然上市。在一些超市、大酒店、快餐廳,一個(gè)黑饅頭賣到2元錢,黑面條一碗賣到10元錢,黑面包一個(gè)賣到8元錢,而且市場(chǎng)看好,常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。黑小麥面粉的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)也比普通小麥高出1-2倍,廣東、河南、北京、上海等地作為商品原料的批量收購(gòu)價(jià)格為每公斤4-5元,種一畝黑小麥按商品麥出售效益可達(dá)1500-2000元以上。黑小麥畝產(chǎn)一般在400kg上下,在管理好的情況下畝產(chǎn)可達(dá)500kg以上,按良種出售,畝收入可達(dá)到4000-5000元以上。