小米粥的功效

常聽(tīng)人家說(shuō)小米粥很有營(yíng)養(yǎng)，功效頗多。有些產(chǎn)婦生完寶寶后會(huì)喝紅糖小米粥來(lái)補(bǔ)充體力，調(diào)養(yǎng)身體。有時(shí)胃口不佳，身邊的朋友會(huì)建議你喝小米粥，但大家知道小米粥的功效具體是什么嗎？據(jù)《本草綱目》記載，小米有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。”具體功效有：

1、小米粥富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，極易被人體吸收，有健胃消食、益腎氣、除熱解毒的功效，對(duì)腸道有好處；

2、小米因富含B族維生素，有助于腦部的活動(dòng)和智力發(fā)展，其中維生素B1含量居所有糧食之首，具有防止消化不良、口角生瘡和解除口臭、減少口中細(xì)菌的滋生；

3、小米的含鐵量較高，有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰補(bǔ)血，并使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；

4、小米中色氨酸的含量位居谷類(lèi)之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡；多種氨基酸等有助于減輕皺紋、色斑、色素沉著，達(dá)到美容、防衰老的目的；

5、小米粥主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等癥狀。