黑米粥是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生粥點(diǎn),其的做法是多種多樣的,然而怎樣做才好吃呢?其實(shí),判斷黑米粥好不好吃并沒有一個具體的標(biāo)準(zhǔn),畢竟每個人的口味和口感都不相同,所以喜歡的黑米粥也是有所不同的,對于黑米粥怎樣做好吃也是有自己的想法。
黑米粥怎樣做好吃呢?雖說每個人想法不一,但是要做成好吃的黑米粥都需要做到幾點(diǎn):
1、由于黑米較難煮爛,所以煮之前應(yīng)先將其提前浸泡一夜,以方便煮爛,使粥具有能煮出粘稠感。
2、要選擇合適的輔料,選擇自己喜歡的食材作為輔料,做出自己想要的口味。但注意,食材間不要相克則行。
3、掌控好火候。先用大火煮沸,再改用小火熬制一小時左右,直至黑米變軟變爛則行。
做到以上三點(diǎn)呢,大家就可做出好吃的黑米粥了。建議大家,有空可以去嘗試一下,真的很不錯的一款粥點(diǎn)。