赤小豆薏米粥的禁忌

每一道菜肴都有其食用禁忌，當(dāng)然，赤小豆薏米粥也不例外。那么，赤小豆薏米粥的禁忌有哪些呢？

1、尿頻者不宜食用。赤小豆薏米粥的主要材料為赤小豆，而赤小豆有明顯的利水功效，故尿頻者不宜食用紅豆薏米粥，以免食用后排尿次數(shù)過多。

2、不能長期或過量食用。因?yàn)槌嘈《埂⑥裁锥际抢?、消腫之物，長期食用可導(dǎo)致人體丟失過多水分，因此，如非體內(nèi)有邪濕，不宜經(jīng)常食用赤小豆薏米粥。另外，因薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多或長期食用，否則會影響消化。

3、不宜與豬肉、羊肝同食。食用赤小豆薏米粥后，不能同食豬肉，否則可引起腹脹氣滯；也不能同食羊肝，否則可發(fā)生食物中毒。

4、體質(zhì)虛寒者不宜食用。紅豆薏米粥內(nèi)含薏米，而薏米屬性微寒，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用此粥，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。

需注意的是，盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但畢竟只是一種食材，并不能把它當(dāng)作藥品。因此，患有高血脂癥狀的患者，應(yīng)遵醫(yī)囑按時(shí)服藥，并可根據(jù)醫(yī)生的建議，適當(dāng)吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。