臘香腸也就是常說(shuō)的臘腸,也叫香腸,以肉類(lèi)為原料的食材。做法多種多樣,可蒸可炒,燜飯煲湯都是不錯(cuò)的選擇,今天簡(jiǎn)單給大家介紹幾個(gè)常做的家常菜。首推給大家的幾道是家常小炒:荷蘭豆炒臘腸、西蘭花炒臘腸、黃瓜炒臘腸、青椒炒臘腸,這幾道菜的共同特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單,整個(gè)制作過(guò)程只需要5-10分鐘。除此之外,臘腸與上述食材搭配可以減少致癌物的生成,與西蘭花搭配可以利尿消石,與荷蘭豆搭配有很好的利尿效果。除了炒菜外,做煲仔飯也是不錯(cuò)的選擇,味道咸鮮,口感濃厚。