小米粥是一道美味的養(yǎng)生粥,是老人、病人及孕婦、產(chǎn)婦的滋補品,其中含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪和碳水化合物。小米粥更是有美容、防衰老的功能,所以很多女生會經(jīng)常喝小米粥。但她們往往會擔(dān)心小米粥的熱量,怕容貌變好卻胖了。
事實上,小米粥的熱量并不高,每100g小米含蛋白質(zhì)9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱量46大卡。46大卡的熱量在食物中是偏低的,100克的大米熱量346大卡;100克饅頭熱量233大卡;黑米熱量333大卡;面條熱量107大卡,相對比這些熱量較高的食物,小米粥的熱量不算什么。小米粥的熱量與白粥的熱量差不多,試問有誰喝了白粥會發(fā)胖的!另外,成年人每日所需熱量約2200千卡,所以身體吸收46大卡的熱量算是比較低的了,女生們可以放心地食用!
常喝小米粥,對身體是有好處的?!侗静菥V目》中談到,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃?!奔葱∶字嘤星鍩峤饪?、健胃除濕、促進睡眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。如此熱量低、營養(yǎng)價值又高的小米粥,相信沒有不喜愛它的理由!