粳米與大米的做法

粳米與大米的做法有很多，其能與許多食材搭配，從而做出不一樣口味的粥品。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹粳米與大米的做法。

一、百合薏仁粳米粥

準(zhǔn)備材料：粳米50克、薏仁50克、百合

做法：

1、將薏仁用清水沖洗一遍，加清水提前浸泡至發(fā)脹。

2、先往砂鍋內(nèi)放入足量的清水，用大火燒開，然后將粳米用清水沖洗干凈和泡好的薏仁一齊放入開水鍋中。

3、用勺子將食材朝一個(gè)方向攪拌幾次，大火燒煮。

4、待鍋里的水燒開后，有浮沫飄起時(shí)，用勺子把浮沫撇去，轉(zhuǎn)中小火熬煮。

6、期間用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾下食材，煮到鍋里的米粒開花。

7、加入已清洗干凈的百合，煮至百合熟透即可。

以上，就是百合薏仁粳米粥的做法了，大家可以去試一下哦，也可以自己創(chuàng)作，煮出自己喜歡的粳米粥。下面，媽網(wǎng)百科也為大家介紹一款家常大米粥。

二、香菇雞肉粥

準(zhǔn)備材料：雞脯肉、香菇、大米、鹽、雞精、姜片蔥末、香菜末

做法：

1、將雞脯肉洗凈，放入鍋中，將姜片、蔥末、清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮熟，撈出晾涼，并將雞脯肉撕成絲裝盤備用。

2、將淘洗干凈的大米放入煮雞脯肉的湯鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬成粥，接著放入已切好的香菇煮約5分鐘，然后放入雞肉絲，加鹽再煮一小會。

3、最后放入雞精、香菜末即可。這樣好吃的香菇雞肉粥就做成了。

粳米與大米的做法是多種多樣的，在日常生活中，大家可更根據(jù)自己的喜好去選擇不一樣的輔助食材，從而做出不同口感的粥品。大家可以去試一試哦。